1.一般情况下，为什么牛奶补钙效果较好？

(资料图片仅供参考)

钙含量高且易吸收

牛奶含有大量乳糖

2.正确答案：钙含量高且易吸收

3.答案解析

1、含钙量高。当然，不是高的很离谱。很多其他食物的含钙量比牛奶高。虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻、芝麻酱等，含钙量都很高。但是含钙量只是基础，吸收率才是真正有意义的部分。

2、牛奶中的钙，以脂溶性钙为主，非常易于人类吸收。

3、牛奶中含有大量αs2-酪蛋白和β-酪蛋白的肽成分，具有促进钙离子吸收的作用。

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